【今日の晩御飯】時間がない時に役立つカラーラで時短料理。~鶏手羽元編

 

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男二人、犬2匹、猫2匹のおかあちゃん。職業看護師。得意技は「すっかり忘れる」。お尻に火がつかないと動けないタイプ。いつも一眼レフを持ってウロウロしてます。

うにこ

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今日はお友達が我が家に遊びに来てくれました!!

 

食の先生、まきちゃん。
私にブログを書くきっかけをくれたひとでもあり、
食関連やその他いろいろお世話になってます♪

まきちゃんのブログへ行ってみる

 

空音 「空音」詳細でランチ食べて、
我が家に移動。

 

今日の目的は私のブログを見て、
『気になる~(≧▽≦)』と言ってくれていた
クビンスのホールスロージューサー。

 

スロージューサーの記事はこちらから

 

これこれ。


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これでいろんな果物を絞って
キャーキャー盛り上がり、

 

ブログの先生にもなってもらいつつ、

 

駅までまきちゃんを送って
買い物(明日朝使用の海苔と卵を買っただけ)をして帰ってきたら
もう18時。

 

おなかがすいたと騒ぎ出す男児二人。

ここで手堅くお菓子を渡すと楽なのだが
それではいかん・・・。

 

さ、急いで晩御飯の支度をするんだワタシ!!!

 

冷蔵庫のあった手羽元

たいがいなんか冷蔵庫にあるんです、うち。

 

管理がなってないので
あることすら忘れてしまってますが
こういう時に役立ちます。

 

らでぃっしゅぼーやから来た手羽元。
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真空パックにして冷凍保存してあるので、
水をはったボウルにそのままジャボン!

 

ほんまは冷蔵庫でゆっくり解凍した方がいいんやけどね、
そんなんわかってるけどね、
急いでますねや!

 

だいたい表面が溶けてきたかしらというタイミングで
6本しか入っていないことに若干の不安を残しつつ
袋から取り出し、

 

塩コショウをかけ、
すぐ片栗粉をまぶし、

 

カラーラにイン!!!

 

 

手羽もとは高温で一気に過熱すると
ちょっとお肉が固くなってしまう(と思い込んでる)ので、

余熱ナシ
140度設定で
20分にセットしました。

 

その間にほかのおかずの用意をしてしまいます。

 

・・・チン!

 

 

 

バスケットを開けるとこんな感じ。

DSC00633

おう、焼けてる焼けてる♡
鶏自身の脂で唐揚げのようになってはります。

 

次男くんも「かだあげぇぇぇぇ???」と。
ま、そう見えるよね。

 

で、このままでは味が薄めなので、
醤油 大1
味りん大1
砂糖 大1(うちは甜菜糖)
ごま油小2

を小型フライパンで少し煮たてたたれに
じゃぶん。

 

DSC00639

からめま――――ス。

 

 

からまったらゴマふりま――――ス。

DSC00642

 

 

DSC00647はい、こんな感じ♪

 

一応晩御飯の体をなしていると思うのですが
いかがでしょうか?

 

次男君夕食が美味しい時は真剣

DSC00652

手羽もとにたれを絡めたり
食卓のセッティングをしたりしてる間に
フライドポテトも作っておきました。

 

次男君、手羽元4本?5本?を黙々とたべ、
ポテトももぐもぐ
ゴハンもお茶碗一杯

という量をたいらげ颯爽と去っていきました。

長男はピーマンとなすの炒め物を
美味しい美味しいといって食べてました。

 

兄弟で食の好みが違うので、
あんまり争いになりません。

 

旦那殿によると

 

「油で揚げるより
外がパリッとしてて

中がジューシー。

 

柔らかいし
これはうまいわ!」
と。

 

おぅ、そらよかった。

1本も当たらず。

 

おまけ

食後のデザート(?)は
旦那殿が買ってきてくれた

タイヤキ。

 

DSC00657

 

これもカラーラで温めてみました。

 

200度で5分。

 

外はカリッと、
中はフワッと、熱々に♡

今までタイヤキを温めたことのあるどんな家電より
美味しくタイヤキを温めてくれたと思います!

 

カラーラ何がいいって

 

そらもうね、

 

こんなに慌てて晩御飯を作っているにも関わらず、

キッチン≪特にコンロ付近≫が汚れない!

 

ふつうね、雑な私が急いで作ったら
アチコチ油やなんやが飛んできちゃなくなるわけですよ。
ポテトなんて揚げたりした日にゃ
そこらじゅう油飛びまくりですよ。

 

ほんでね、

後片付けが超楽♪

 

ふつうね、急いで作って食べて
キッチンに視線をやると
大量の調理器具が汚染された状態で
山積みになってたりして

後片付けを思うとゲンナリしたりするんです。

カラーラで調理中は
もう全く見張ってたりしなくていいわけですから
ほかのおかずの準備だけでなく
カラーラ以外の調理器具の片づけまで済ませたりできるのです。

 

カラーラがチンと鳴る

中身を取り出し盛り付け

カラーラのバスケットを食洗機にIN!

ほかの調理器具と共に
食事をしている間に洗浄が終わっている

食事時に出た食器類と
食洗機の中身を入れ替え

 

なんて楽ちんなんだ!!!

 

ほんとに、カラーラちゃんに助けられてます。

 

忙しい主婦におススメ

ほんまにええです、カラーラ♡
子供が小さくてなかなか調理に集中できないとか

働くママとか、

 

絶対持っておくといいですよ!

簡単においしくできるので、
やむを得ず買ってきた総菜コーナーの
唐揚げ、コロッケ、焼き鳥などなども、
作りたてのような状態に温められます!!

 


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以上、おススメすぎるカラーラに
今日もいろいろ助けてもらったunicoでした。

 

ジャッ!


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