2016/08/30

【いつでも飲み放題】美味しいジンジャーエールシロップの作り方

 

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突然ですがジンジャーエールはお好きですか?

 

お好きな人は



これが好きと言わはる人が多いように思います。

 

おいしいもんね、ウィルキンソン。
甘さ控えめで。

 

で、私もこれがとっても好きなのですが、
なかなかそのへんには売ってません。

 

いつでも飲みたいわがままちゃんなワタクシ、
自分で作ることにしましたですよ。

 

 

 

作り方

 



 

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材料

しょうが 適量
てんさい糖 おこのみにあわせて【基本はしょうがと同量】
レモン果汁 適量
水 しょうが同量

お好きな人は 鷹の爪 適量

 

作ります

まずしょうがをすりおろします。

私はクビンスホールスロージューサー
しょうがを投入。
その搾汁を使用しています。

 

しょうが、同量の水
てんさい糖を鍋にかけます。

 

辛いのが好きな方はここで鷹の爪を入れてください。

 

我が家では息子たちも飲むため、
この時点で入れません。

 

てんさい糖が溶けたら火を止め、
レモン果汁を入れます。

 

粗熱が取れたら
保存容器に移して冷蔵庫保存。

 

あ、しょうがですが、気になる方はこしてくださいね。
そのまま飲んでも問題なければそのままで(・∀・)

 

飲み方

お砂糖の入っていない炭酸水で割ります。


こういうやつです。

 

のどにカッと来るのがお好きであれば、
ここで鷹の爪を加えるのもアリです。

 

 

それから、ジンジャーエールシロップ+炭酸水
にアルコール(ジンやら焼酎やら濃いやつね)を足して飲んでもおいしいです。

 

 

試しに作ってみて下さいまし

以前インスタグラムか何かに画像をアップしたら
『どうやって作るの?』という質問がいっぱい来たので
やっとこさ、アップしました。

 

手作りジンジャーシロップのいいところは
辛さや甘さを自分の好みに調節できることです。

 

 

いっぺん作ってみてくださいな。

 

 

ではでは~(^^♪

 


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